Mono diètes

Éliminez vos toxines avec une Mono diète

Après les fêtes de fin d’année, souvent synonyme avec excès, vous souffrez peut-être d’un trop plein de toxines. Pour vous régénérer, la mono diète (c’est-à-dire un seul aliment), un soir par semaine ou trois jours d’affilée est excellent.

Pommes ou raisin ? Riz ou légumes ? Respectez avant tout les saisons

Les toxines s’accumulent dans notre organisme et l’affaiblissent. Et principalement en cause : l’alcool, la nicotine, les pesticides, le stress, une alimentation déséquilibrée etc.

Le corps se détoxifie naturellement grâce à nos organes dépuratifs (foie, reins, peau et poumons) cependant s’il est soumis à très dures épreuves (excès, stress, pollution etc.), l’organisme s’epuise et ne parvient plus à traiter les déchets correctement. Les résultats possibles : baisse d’énergie, cellulite, problèmes de peau, prise de poids etc…

Purifiez votre organisme :

Limitez les aliments susceptibles de constituer une surcharge pour l’organisme tout en soutenant les organes dépuratifs dans leur travail. La mono diète consiste à consommer un aliment (pomme ou raisin) ou une famille d’aliments (légumes ou céréales) pendant au moins un repas.
Un seul aliment permet de reposer le système digestif et de profiter au maximum de ses vertus. C’est une forme de jeûne déguisé, avec l’avantage pour le corps de ne pas stresser de peur de mourir de faim ! Il ne s’agit pas d’un régime donc ne vous privez pas.

Suivez votre rythme :

Un jour par semaine ou à chaque repas du soir une semaine par mois, ou trois jours de mono diète stricte (mais attention : Jamais plus !) aux intersaisons…

A vous de choisir votre formule, selon ses besoins, votre état et vos possibilités.
En hiver, privilégiez les mono diètes chaudes (à base de céréales, de soupes de légumes ou de pommes cuites). Au printemps, en été et au début de l’automne, mettez le cap sur la fraîcheur avec des jus de légumes ou des cures de fruits gorgés de soleil.

Vous pouvez commencer par des demi-journées (par exemple le soir, vous ne consommez que l’aliment choisi). Si vous ne vous sentez pas trop fatigué, vous pouvez modifier votre petit déjeuner mais conservez un repas de midi plus classique tout en étant raisonnable (par exemple : salade de crudités ; poisson, œuf ou volaille ; légumes cuits et dessert au soja).

Une fois votre cure terminée, évitez pendant quelques jours de consommer de la viande, des céréales ou des légumineuses : plus difficiles à digérer, elles risquent d’entraîner des douleurs gastriques. Pensez à vous relaxer, respirer et marcher. Vous éprouverez alors un sentiment de bien-être global et de grande légèreté. Votre peau sera plus claire, votre sommeil plus profond, et vous résisterez mieux au stress.

Conseils par saison :

En automne : raisin ou pommes
Vous pouvez manger du raisin à votre faim (jusqu’à quatre kilos par jour). Préférez le blanc, plus digeste.
Il doit être biologique : les pesticides utilisés pour la culture du raisin risquent d’engendrer des gastrites ou des œsophagites s’ils sont consommés en excès. Dépuratif sanguin et drainant, le raisin contribue aussi à éliminer les graisses incrustées. Seule contre-indication : le diabète.
Si vous n’aimez pas le raisin, ou si votre organisme a du mal à l’assimiler, remplacez-le par la pomme. Plus douce pour les intestins, elle stimule et décongestionne le foie.

En hiver : soupes de légumes ou céréales
Mixées ou non, les soupes de légumes réduisent l’acidité de l’organisme et lui laissent assez d’énergie pour affronter l’hiver. Vous pouvez mélanger tous les légumes que vous aimez (sauf les tomates, trop acides et plus de saison).
Autre option : la cure de céréales. Énergétique et nutritive, elle est idéale après les excès de fin d’année. Elle draine les toxines hors du système digestif sans affamer.
Au choix : riz mi-complet (le riz complet est trop irritant ; le riz blanc, trop vite assimilé par l’organisme, a perdu ses nutriments), sarrasin, millet (céréales sans gluten).
Vous pouvez aromatiser vos céréales avec de la sauce de soja, gomasio ou des herbes aromatiques et manger des galettes de riz au petit déjeuner. Attention : une fois la cure terminée, ne consommez pas de fruits crus pendant 48 heures pour éviter les risques de fermentation intestinale.

Au printemps : les petits légumes frais
Consommés en solo, la carotte, les asperges, le céleri ou le pissenlit jouent les plantes dépuratives et aident l’organisme à se tonifier et se reminéraliser. Utilisez impérativement des légumes frais et bios et pratiquez pendant sept à dix jours un repas quotidien monodiététique (le soir de préférence, avec le même légume tout au long de la cure), associant 50 à 100 grammes de légume cru et 200 à 400 grammes du même légume cuit à la vapeur, en soupe ou en purée (et en jus pour certains d’entre eux). Ajoutez si nécessaire un peu de sel aromatisé ou de sauce de soja.
Avant les repas principaux, buvez un jus de plante (bouleau, prêle, plantain, ortie, en boutiques bio), pur ou mélangé à un verre de jus de légumes maison (préparé avec du chou, du céleri, du fenouil, des navets, du concombre, un peu de betterave crue et de carotte – tous bio, évidemment).

En été : cerises, melons, pastèques…
En début de saison, les cures de cerises sont parfaites (évitez les fraises, trop acides). Au cœur de l’été, les pêches, le melon ou la pastèque nettoieront le foie, la vésicule biliaire, les reins et les poumons sans provoquer de problème digestif. Bains chauds et boissons chaudes (thé léger, tisane) apporteront un peu de chaleur à l’organisme, qui en a besoin pour digérer correctement mais aussi pour se détendre.

L’ajout de compléments alimentaires : (Facultatif)

Pendant votre cure, vous pouvez aussi prendre des compléments alimentaires à base de plantes.
• Pour aider le foie : boldo, romarin ou artichaut.
Appliquez une bouillotte chaude sur le foie en toute saison (sauf en cas de douleurs).
• Pour soutenir les reins : pissenlit, frêne ou bouleau. Une douche écossaise, s’achevant sur un jet d’eau froide, envoie du sang au niveau des reins et les purifie (buvez deux litres d’eau par jour).
• En cas de constipation : au petit déjeuner, prenez trois à dix pruneaux trempés dans de l’eau durant une nuit.
monod

Author: ambre.franrenet@gmail.com

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